KB COFFEE ROASTERS – KB Coffee Roasters
By A Mystery Man Writer
Last updated 21 Sept 2024
Speciality Coffee pioneers in Paris since 2010 Roasters in Paris since 2015 Online shop for fresh seasonal tasty coffee beans and the best coffee gears Come drink and eat with us at Back in Black at Bastille KB Cafeshop in Pigalle CAFÉ - CAFÉ DE SPÉCIALITÉ - TORREFACTEUR - COFFEE SHOP - COFFEE BEANS
Exclusif pour le Paris Cafe Festival 2024 ! Quantité très très limité ! Trois torréfacteurs : KB Coffee Roasters, Piha & Kawa réunient dans un box autour d'une des fermes les plus réputée de Colombie : Granja la Esperanza ! Contient 3 x 100g de café de dingues ! KB Coffee Roasters - 100g Variété: Geisha Process: Hybrid Washed Ferme: Café Granja la Esperanza Notes: Jasmin, orange, citron, thé, fruits jaunes L'hybrid washed consiste en une étape initiale de fermentation d'environ 19 à 22 heures, réalisée avec des cerises entières, avant un dépulpage sans eau, puis une dernière étape de fermentation avant que les grains soient lavés et séchés. Ce processus, magnifiquement interprété par Café Granja la Esperanza, crée un café unique à la fraîcheur envoûtante. Un Geisha aux notes subtiles d'agrumes qui ravit. Piha - 100g Mokka Variété: Mokka Tall Process: Naturel Ferme: Café Granja la Esperanza Notes: Fruits tropicaux, fraise des bois, rhum, florales Une fois le café mouillé, on peut tout de suite sentir la complexité aromatique du Mokka, avec des effluves rondes, sucrées, gourmandes et subtiles. Puis, lors de la dégustation des notes florales, plus fraîches, de jasmin et d'iris se révèlent tout en proposant une texture très liquoreuse qui rappelle un vieux rhum vieilli en fut. Sa finale laisse en bouche une sensation chocolatée enrobée de liqueur. Kawa - 100g CGLEI7 Variété: CGLE17 Process: Nature Ferme: Café Granja la Esperanza Notes: Fraise, fruits de la passion, florales et ananas CGLE17 est une variété hybride élaborée et affinée par l'équipe de Granja la Esperanza. L'objectif était de croiser le variétal Geisha avec un Caturra afin de marier résistance, qualité élevée avec un caractère aromatique distinct du Geisha. Le croisement a mis une dizaine d'années avant d'être achevé. Le résultat ? Une tasse unique et subtile à la sucrosité fruitée dont on ne se lasse pas.
Exclusif pour le Paris Cafe Festival 2024 ! Quantité très très limité ! Trois torréfacteurs : KB Coffee Roasters, Piha & Kawa réunient dans un box autour d'une des fermes les plus réputée de Colombie : Granja la Esperanza ! Contient 3 x 100g de café de dingues ! KB Coffee Roasters - 100g Variété: Geisha Process: Hybrid Washed Ferme: Café Granja la Esperanza Notes: Jasmin, orange, citron, thé, fruits jaunes L'hybrid washed consiste en une étape initiale de fermentation d'environ 19 à 22 heures, réalisée avec des cerises entières, avant un dépulpage sans eau, puis une dernière étape de fermentation avant que les grains soient lavés et séchés. Ce processus, magnifiquement interprété par Café Granja la Esperanza, crée un café unique à la fraîcheur envoûtante. Un Geisha aux notes subtiles d'agrumes qui ravit. Piha - 100g Mokka Variété: Mokka Tall Process: Naturel Ferme: Café Granja la Esperanza Notes: Fruits tropicaux, fraise des bois, rhum, florales Une fois le café mouillé, on peut tout de suite sentir la complexité aromatique du Mokka, avec des effluves rondes, sucrées, gourmandes et subtiles. Puis, lors de la dégustation des notes florales, plus fraîches, de jasmin et d'iris se révèlent tout en proposant une texture très liquoreuse qui rappelle un vieux rhum vieilli en fut. Sa finale laisse en bouche une sensation chocolatée enrobée de liqueur. Kawa - 100g CGLEI7 Variété: CGLE17 Process: Nature Ferme: Café Granja la Esperanza Notes: Fraise, fruits de la passion, florales et ananas CGLE17 est une variété hybride élaborée et affinée par l'équipe de Granja la Esperanza. L'objectif était de croiser le variétal Geisha avec un Caturra afin de marier résistance, qualité élevée avec un caractère aromatique distinct du Geisha. Le croisement a mis une dizaine d'années avant d'être achevé. Le résultat ? Une tasse unique et subtile à la sucrosité fruitée dont on ne se lasse pas.
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PARIS CAFÉ FESTIVAL 2023 Vlog - Part 2
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